搜索
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。
作为一个蛋黄控，所有用咸蛋黄烧的菜都是非常好吃的菜。这道咸蛋黄焗红薯颜色艳丽，口感软糯，利用蛋黄本身的咸度和鲜味，没有放其他调味品，少油脂，既方便又健康，尤其适合新手制作，不仅可以作为上桌的菜，还可以当下午茶、夜宵，全家老少都可以食用。
点击查看大图1.准备红薯两块
点击查看大图2.切成条状，为了美观吧尖去掉了，边角料可以熬粥放进去
点击查看大图3.热水烫一下(红薯不要完全煮热，后期还要翻炒，太熟就烂了)
点击查看大图4.沥干备用
点击查看大图5.鸭蛋黄3/4个，这个是在淘宝买的不太好吃，最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）
点击查看大图6.用勺子压碎
点击查看大图7.锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡
点击查看大图8.倒入沥干的红薯条，加入少许盐，让咸蛋黄泥均匀包裹在薯条上
点击查看大图9.地盘铺上青菜，出锅
点击查看大图10.盛盘
点击查看大图11.撒上黑胡椒面
点击查看大图12.这样就完成啦！薯条上粘满了蛋黄，鲜香软糯，带有丝丝甜味
点击查看大图13.金灿灿咸蛋黄焗红薯！利用蛋黄本身的咸度和鲜味，少油脂，既方便又健康，尤其适合新手制作~同样也可以用南瓜，一般做蛋黄焗南瓜的比较多，这个也很不错噢！你也来试试吧！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
