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打算下次老公过生日的时候，给他亲手做个生日蛋糕，所以先做个戚风蛋糕练练手。
点击查看大图1.准备好食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖、蛋糕粉、葵花籽油。
点击查看大图2.用鸡蛋分离器把蛋清和蛋黄分离开，分别装在两个无水无油的容器里。
点击查看大图3.蛋黄先用手动打蛋器打至成细腻均匀的蛋液。
点击查看大图4.往蛋黄里加入称量好的15克白砂糖、40克牛奶、40克葵花籽油。
点击查看大图5.用手动打蛋器打至成均匀的油水混合物。
点击查看大图6.筛入蛋糕粉（筛两遍）。
点击查看大图7.用刮刀上下翻拌均匀。
点击查看大图8.将白砂糖平均分成三份，加入第一份白砂糖和几滴白醋，用电动打蛋器打发至细腻泡沫。
点击查看大图9.加入第二份白砂糖，打发至出现纹路。
点击查看大图10.最后加入第三次白砂糖，打发至干性发泡，提起打蛋器时出现垂直尖角。
点击查看大图11.将打发好的蛋白分成三份，首先往蛋黄液里加入1/3的蛋白。
点击查看大图12.用刮刀上下快速翻拌均匀。
点击查看大图13.加入第二份1/3的蛋白。
点击查看大图14.用刮刀上下快速翻拌。
点击查看大图15.最后加入第三份蛋白。
点击查看大图16.用刮刀上下快速翻拌，这就是做好的蛋糕液。
点击查看大图17.把蛋糕液倒入蛋糕模具里，震荡几下，震出里面的气泡。
点击查看大图18.烤箱预热后，上下各调至120℃，烤40分钟。
点击查看大图19.这是烤到中途的样子。
点击查看大图20.烤好后的样子。
点击查看大图21.然后倒置晾凉。
点击查看大图22.晾凉后脱模。
点击查看大图23.蛋糕切碎。
点击查看大图24.然后切成小块，放在小碟子里，用牙签插着吃，感觉不错。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
