【广东】肉末烧茄子

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1.准备好茄子、瘦肉和香菜

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2.瘦肉洗干净后切肉末

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3.在肉末里加入适量油、盐、蚝油、胡椒粉、糖、生粉和热炒鲜露拌匀15分钟

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4.蒜去皮切成蒜末备用

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5.茄子洗干净后切成条型

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6.容器里加入适量水加入适量盐拌匀

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7.将茄子放进去泡10分钟

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8.香菜切成段备用

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9.锅里倒入适量油，倒入蒜末和腌好的瘦肉

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10.然后倒入茄子

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11.加入适量热炒鲜露拌匀

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12.盖好锅子，启动捷赛自动烹饪锅里的干烧鱼程序

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13.肉末烧茄子煮好后加入香菜拌匀即可