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花生米和豆干儿也是老苏州非常喜欢的食物，尤其是过年的时候，一家人围在一起吃年夜饭，必须来盘花生米下下酒，松脆喷香，口感极佳！
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
今天这道花生米拌豆干，还特地添加了莴笋，使得这盘菜口感层次更为丰富，而且花生富含油脂成分较多，加上莴笋就不会显得油腻！倒入一点点香醋，绝对是一道不可错过的年菜哦～
点击查看大图1.首先，将豆干清洗干净，切成小方块待用。
点击查看大图2.将莴笋去皮洗净，切成小方块。
点击查看大图3.锅中加入适量清水烧开，下入豆干儿和莴笋，焯烫1分钟。捞出，沥干水分。
点击查看大图4.炒锅中加入少许植物油，下入花生米，开小火翻炒。一定要冷油翻炒花生，将油提前烧热再炒的话，花生很容易焦。
点击查看大图5.待花生米表皮破裂，颜色略微焦黄时，即可捞出。冷却后就变松脆了。
点击查看大图6.将花生米和豆干儿还有莴笋一起放入容器中，加入适量盐。
点击查看大图7.再加入适量白糖。
点击查看大图8.再倒入适量香醋，拌匀。
点击查看大图9.锅中倒入少许植物油烧热，淋在花生米混合物中，再次拌匀即可！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
