蛤蛎蒸蛋

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1.买回来的花蛤泡水后洗净

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2.冷水入锅，热水再放花蛤可能会不开口。水沸腾后捞起来

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3.放凉水里洗干净壳和肉，备用

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4.两个鸡蛋

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5.打散，加同等量的温水

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6.花蛤摆盘

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7.轻轻倒入蛋液

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8.包上保鲜膜，牙签扎几个孔透气，防止蛋表面有气孔

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9.十分钟左右（时间长短依据容器的深浅）出锅，撒上葱花

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10.这时蛋是原味的，可以加点生抽