【东北】风味土豆

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1.土豆去皮切块

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2.放入开水中，中火煮10分钟

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3.煮好后捞出沥干水分

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4.锅中放适量油，放入煮好的土豆煎制

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5.煎到土豆表面结痂，成金黄色

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6.撒入葱花、盐、孜然粉，翻炒均匀

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7.出锅盛盘，表面撒适量黑胡椒即可。