【东北】春饼

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1.豆芽泡下洗净备用

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2.土豆切丝泡去淀粉，备用

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3.热锅放油，放调料，豆芽翻炒

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4.出锅前放盐，翻炒几下盛出

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5.另起锅放油葱花爆锅

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6.放土豆丝，醋，盐翻炒至熟后装盘

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7.锅热油放入搅匀的鸡蛋，翻炒，放入黄豆酱。

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8.烧开后，盛出。

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9.面粉放水调出糊状，饧一会。

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10.取出不沾锅放少许油

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11.放入一粥勺面，想吃薄的就少放点面

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12.然后用木铲把面赶的边上，赶均匀，面变色了就可以翻个了。

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13.翻过来，待半分钟左右就差不多了。

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14.装盘啦

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15.一会一张，一会一张，很快就烙一盘啦！

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16.卷上酱，菜，开吃啦！

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17.饼比较松软筋道，老少皆宜！