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春饼是我最爱的东北美食，没有之一！我婆婆的爸爸是大厨师，我烙制春饼的方法得到了婆婆的真传，想必我的烙制做法有多正宗～～之后的每年立春我都会让家人咬咬春，也就是吃春饼大餐
今天做了烙春饼和蒸春饼两种，只因家里大男人喜欢烙的，小男人喜欢蒸的，难伺候吧哈拉哈
点击查看大图1.用开水把面粉搅成絮状
点击查看大图2.用厨师机搅打均匀，静置15分钟
点击查看大图3.准备食材
点击查看大图4.把面团分割成四份，每个200克
点击查看大图5.取一个大面团，再分割成十等份，每个20克
点击查看大图6.擀成饺子皮大小
点击查看大图7.每片上抹油
点击查看大图8.把十张面皮抹油后码放在一起
点击查看大图9.正反两面擀开成大圆饼
点击查看大图10.放入抹了油的蒸笼里
点击查看大图11.烤箱的蒸汽功能110度15分钟左右
点击查看大图12.这是蒸熟的春饼皮
点击查看大图13.稍微冷却后将饼皮一张张揭开
点击查看大图14.再将剩余的面团分割成12份，每个50克的圆剂子
点击查看大图15.用手掌按扁
点击查看大图16.每个表面抹油
点击查看大图17.三张面皮一码放，表面抹油防干
点击查看大图18.正反两面把它们擀成大薄片，可以边擀边烙
点击查看大图19.平底锅刷油，中小火将春饼加盖烙熟，中间翻面一次
点击查看大图20.烙好12张饼后开始炒菜
点击查看大图21.红蘑炒肉，地道东北菜
点击查看大图22.韭菜炒鸡蛋
点击查看大图23.肉丝炒绿豆芽
点击查看大图24.来张集体照
点击查看大图25.等不及了我还是先吃吧……
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
