看到这道菜,就想起了奥运会~~不管是08年的北京奥运,还是16年的里约奥运~~
08年,虽然我没去北京,虽然我没法去奥运现场~~但每天听着广播,翻着报纸,看着中国奥运健儿为国家赢得一枚又一枚的金牌,我仍然热血沸腾~~
08年,在无数个通往菜市的清晨,在无数个知了喧嚣的午后,在无数个乘凉消食的傍晚~~北京奥运是我们共同的关注点,是我们不厌其烦的话题~~
后来有一次,我有幸参加了上海某场运动会~~在现场感觉真的很不一样,会很激动,会大声呐喊,加油助威~~~
看见刘翔跨栏时,会很紧张~~很怕刘翔被后面的运动员超过~~~~全场都是“刘翔加油”的呐喊声~~
看见刘翔第一个冲向终点时,全场都是欢呼声~~不绝于耳~~~
还是说说这道【太阳面】吧~~~我实在不会起菜名~~~一环一环的,不能叫“五环面”吧~~~所以还是叫【太阳面】得了~~~而且太阳也传递着永恒,光明,生机,勃发,希望,繁盛,温暖等正能量~~~就像咱们中国的奥运健儿~~
【太阳面】面饼先煮至8分熟,再用少许油,蛋液煎蛋饼~~~面饼上的蔬菜用少许盐,油煮熟~~鸡胸肉炒熟~~~
整个菜清淡美味,营养全面,而且颜值高~~~以此菜献给中国奥运健儿~~为中国奥运健儿加油~~~
1.备好食材:面条,鸡胸肉,玉米,香菇,黄瓜,胡萝卜;
2.香菇、黄瓜、胡萝卜洗净后,分别切丁;
3.鸡胸肉洗净后,切丁,调入适量盐,料酒搅拌均匀,腌制片刻;
4.煮锅里调入适量清水,少量植物油,少量盐煮开;将玉米放进锅里煮熟捞出,控干水分;
5.胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁依次处理;
6.煮锅里加入清水烧开,放入面条煮至8分熟;
7.煮熟的面条捞出,浸泡在纯净水里,稍后控干水分;
8.面条里调入适量盐,植物油,搅拌均匀;
9.炒锅烧热后,倒入适量植物油,再次烧热;
10.放入鸡胸肉炒熟,调入适量胡椒粉,翻炒均匀,装盘待用;
11.碗里磕入1个鸡蛋,用蛋抽搅打均匀;
12.电饼铛烤盘上刷上适量植物油,预热;
13.放入适量面条,尽量团成圆形;
14.面条上淋入适量蛋液;
15.启动【大饼/馅饼】程序;
16.煎好的面饼盛出;
17.面饼中间铺上胡萝卜丁,外面铺一层黄瓜丁;再依次铺上鸡胸肉丁、玉米粒、香菇丁;太阳面就好做啦。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女