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节假日的下午总是有些闲饥难忍，所以决定烤一个南瓜派做下午茶。加入了奶油奶酪的南瓜派派皮酥脆，派馅细滑，奶香浓郁，口感很像蛋挞。最后洒上的椰丝，更是起到了画龙点睛的作用。惬意的午后，香甜的南瓜派和丝滑的奶茶很配哦。
点击查看大图1.先做派皮，在室温软化的黄油中加入低粉和细砂糖，用手搓成粗颗粒。
点击查看大图2.加入牛奶，拌匀，揉成光滑的面团，不要揉太久，揉匀就可以了。然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图3.南瓜去皮去瓤，切成块。
点击查看大图4.将南瓜放入蒸锅蒸十五到二十分钟，蒸熟即可。
点击查看大图5.饧好的面团取出，擀成均匀的薄片。
点击查看大图6.派皮放入派盘中，四周贴合并切去多余的部分。用叉子在底部叉出一些排气孔。
点击查看大图7.派皮放入烤箱中层，150℃烤12分钟。
点击查看大图8.蒸熟的南瓜稍晾凉，取240g南瓜泥与其他派馅材料一起放入料理机打成糊状，再过筛一遍，使派馅更细滑。
点击查看大图9.派馅放入初烤过的派皮里，墩实排出气泡。烤熟后派馅不会明显膨胀，所以可以放到九分满，我这个馅略少了些。
点击查看大图10.烤箱调到180℃，先放下层烤10分钟再转中层烤30分钟即可。
点击查看大图11.烤好的南瓜派上面洒上一层椰丝，味道会更加好。
点击查看大图12.烤好的南瓜派建议趁热吃，派皮酥脆，派馅香甜细滑，奶香浓郁。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
