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鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。
鸡爪还有一个雅称：凤爪！
今天和大家分享一下我的做法！
点击查看大图1.鸡爪洗净用厨房剪刀剪去指甲备用
点击查看大图2.倒入锅中加入适量的清水，一茶匙料酒，姜片大火烧开
点击查看大图3.用流水冲洗干净备用
点击查看大图4.准备调味料，小米辣切碎，葱打葱结，姜切片，花椒一小把，八角一个
点击查看大图5.起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒，八角爆香
点击查看大图6.下小米辣，姜片，蒜瓣爆香
点击查看大图7.加入一茶匙半豆瓣酱一起煸炒出香味
点击查看大图8.放入鸡爪一起煸炒三分钟
点击查看大图9.加入没过鸡爪的水
点击查看大图10.大火烧开加入三分之一茶匙鸡粉调味（大概需要二十分钟左右）
点击查看大图11.大火收汁即可
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.麻辣鲜香！
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
