香菇西兰花

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1.香菇，西兰花和胡萝卜

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2.西兰花切朵焯水以后控干备用

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3.胡萝卜焯水控干备用

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4.香菇切块焯水控干备用

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5.大蒜一半切成蒜丁炸蒜油用，另一半拍扁剁几下，起锅的时候调味用

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6.锅内放油烧热，放入蒜丁，爆香，这里的蒜丁多炸一会儿，因为大蒜是可以炸出蒜油来的，以表面发黄为止

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7.放入香菇翻炒均匀

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8.放入西兰花继续翻炒

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9.放入生抽翻炒均匀以后再把胡萝卜放进去

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10.放上盐，鸡精，胡椒粉调味

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11.蒜末放进去调味

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12.把淀粉加水调制成的水淀粉倒进去勾芡，烧开

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13.完成了