【川菜】麻辣龙虾

点击查看大图

1.把龙虾清洗干净。

点击查看大图

2.锅坐火上倒入热水。

点击查看大图

3.倒入龙虾，盖上盖子。

点击查看大图

4.把龙虾焯成红色。

点击查看大图

5.捞出备用。

点击查看大图

6.准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。

点击查看大图

7.锅锅烧热，入油。

点击查看大图

8.油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

点击查看大图

9.倒入龙虾爆炒。

点击查看大图

10.然后加入开水。

点击查看大图

11.放盐、香叶、糖、醋。

点击查看大图

12.倒入料酒，盖上盖子烧。

点击查看大图

13.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。