蒜蓉马兰头

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1.小朋友很认真地在挖马兰头……

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2.准备好食材：马兰头和蒜头。

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3.将马兰头洗净，放入开水锅中焯烫50秒。

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4.然后捞出，过一下凉水。

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5.将过好水的马兰头挤干水分，切碎。

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6.将马兰头放入容器中，加入盐。

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7.再加入适量白糖，可以提鲜。

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8.倒入一点点生抽，拌匀。

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9.将蒜头去皮，拍碎。不要直接切碎，先拍碎后再切成末更香，口干也更好！

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10.切成蒜末。

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11.炒锅中加入适量植物油，烧热后关火。

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12.趁着油温下入蒜末，炒香。

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13.然后趁热将蒜蓉油倒入马兰头中，拌匀即可。