黑米:含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆。
小米:又叫粟米,有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效,小米的营养价值很高,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
点击查看大图1.准备材料鸡蛋 5个牛奶 75克黑米 60克小米 30克低粉 70克白糖 100克
点击查看大图2.将黑米和小米用家用料理机磨成粉备用。
点击查看大图3.取两个干净的碗,将蛋黄、蛋白分离
点击查看大图4.将白糖、牛奶加入蛋黄中搅拌均匀。
点击查看大图5.筛入黑米粉、小米粉、低粉,搅拌均匀备用。
点击查看大图6.用电动打蛋器打发蛋白,分3次加入白糖。
点击查看大图7.蛋白打发至完全状态,提起时能定型。
点击查看大图8.取1/3打发的蛋白加入黑米糊中,从下往上翻拌均匀,再取1/3打发的蛋白,同样方法,分3次用完全部蛋白。
点击查看大图9.搅拌好的小米黑米糕糊倒入抹了油的蛋糕模中(8寸),包上保鲜膜或者盖上盘子,上锅大火蒸30分钟,闷5分钟出锅。
点击查看大图10.凉透切块
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女