黑米:含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆。
小米:又叫粟米,有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效,小米的营养价值很高,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
1.准备材料鸡蛋 5个牛奶 75克黑米 60克小米 30克低粉 70克白糖 100克
2.将黑米和小米用家用料理机磨成粉备用。
3.取两个干净的碗,将蛋黄、蛋白分离
4.将白糖、牛奶加入蛋黄中搅拌均匀。
5.筛入黑米粉、小米粉、低粉,搅拌均匀备用。
6.用电动打蛋器打发蛋白,分3次加入白糖。
7.蛋白打发至完全状态,提起时能定型。
8.取1/3打发的蛋白加入黑米糊中,从下往上翻拌均匀,再取1/3打发的蛋白,同样方法,分3次用完全部蛋白。
9.搅拌好的小米黑米糕糊倒入抹了油的蛋糕模中(8寸),包上保鲜膜或者盖上盘子,上锅大火蒸30分钟,闷5分钟出锅。
10.凉透切块
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝