五花肉烧蘑菇土豆

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1.原料按图切，五花肉切片，蘑菇提前焯水。

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2.热锅凉油炒五花肉，五花肉边角变焦放蒜和姜爆香。

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3.出蒜香放土豆条和胡萝卜。

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4.放一小勺盐和半勺胡椒粉

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5.翻炒均匀放蘑菇

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6.蘑菇翻炒均匀放一匙耗油，少许酱油。

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7.放一小碗水，水开尝下咸淡最后调味。

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8.小火烧干水，土豆熟透不烂放青辣椒关火撒鸡精拌均匀放香菜和葱段。

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9.装盘