云朵鸡蛋

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1.蛋好黄蛋清分离

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2.打发如图成泡

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3.烤盘刷油，分成两部分

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4.用勺子中间压坑，放入蛋黄

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5.190度半熟6分钟。

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6.成品是全熟，烤了9分钟

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7.蛋白打发前可以放喜欢的调味品，我放的盐