2017,新的一年“鸡”到福到,幸福环绕鸡年,好运邂逅鸡年,成功守候鸡年,祝福伴随鸡年。祝大家大“鸡”大利,“鸡”祥如意。
点击查看大图1.准备图案纸,我是手绘的,可直接打印。
点击查看大图2.28*28烤盘淋湿,铺上图案纸,在图案纸上铺油布;
点击查看大图3.四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里;
点击查看大图4.蛋黄+玉米油搅匀;
点击查看大图5.再加入牛奶搅匀;
点击查看大图6.筛入低粉搅匀备用;
点击查看大图7.蛋清+糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可;
点击查看大图8.舀一大勺蛋白到蛋黄糊里;
点击查看大图9.翻拌均匀后倒入蛋白盆里,再翻拌均匀;
点击查看大图10.取两个小碗,盛出一点面糊,分别加入红色素拌匀,调成深、浅两个颜色;
点击查看大图11.用色素面糊挤出“鸡”和“福”图案,放入预热好的烤箱,190度90秒;
点击查看大图12.把白色面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平;
点击查看大图13.放入烤箱,190度烤15分钟,出炉立即提着油布移到晾网上;
点击查看大图14.晾凉翻面,揭去油布;
点击查看大图15.淡奶油+糖打发至浓稠状态;
点击查看大图16.蛋糕片盖上油纸,把油纸和蛋糕片翻过来,切去尾端,抹上淡奶油,摆上喜欢的水果,把剩下的淡奶油盖在水果上;
点击查看大图17.用擀面杖卷住油纸,顺势往上推;
点击查看大图18.卷起来,两边跟拧糖一样拧起来。放入冰箱冷藏半小时后再切块食用。
点击查看大图19.成品。
点击查看大图20.成品。
点击查看大图21.切开后~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児