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红丝绒蛋糕
就算是素颜，不加任何摆拍道具依然很美
怪不得诞生了一世纪流行了一世纪～
跟之前做过的方子对比，
无论是口感还是颜值，
还是觉得自己试验出来的这个方子最棒！
真正的红丝绒蛋糕是用的红丝绒原液，
而非红曲粉+可可粉混合出来的，
红丝绒原液的颜色红曲粉给不了！
红丝绒原液的味道红曲粉更没有！
没有原液也可以用红曲粉代替，
但是原液的独特的味道是红曲粉没有的！
再加入些可可粉，更增加了蛋糕的香味儿，
而这个食谱也是我实验了几次，
从芝士款到黄油款，
而这个蛋糕卷也是我最喜欢的！
所以，
真正的红丝绒蛋糕是高贵的，惊艳的
点击查看大图1.事先把食材准备好，避免制作的时候手忙脚乱
点击查看大图2.玉米油放入盆中，加热至细微纹路，关火
点击查看大图3.提前过筛的低筋面粉倒入盆中
点击查看大图4.搅拌均匀，放一旁冷却备用
点击查看大图5.可可粉筛入牛奶中搅拌均匀
点击查看大图6.倒入红丝绒原液
点击查看大图7.搅拌均匀
点击查看大图8.倒入冷却后的面糊中
点击查看大图9.加入4个蛋黄，拌匀（这步忘了拍图）
点击查看大图10.分离蛋黄蛋白的时候，先将蛋白放入一个小碗中，避免有散蛋黄落到蛋白功亏一篑
点击查看大图11.全部分好的蛋白再倒入打蛋盆中
点击查看大图12.将细砂糖和盐全部倒入蛋白中（现在预热烤箱上下火160度）
点击查看大图13.用手抽先将细砂糖与蛋白轻搅几下，至砂糖融化
点击查看大图14.再换电动打蛋器打发蛋白
点击查看大图15.打发至小弯钩状态即可
点击查看大图16.将红丝绒面糊过筛至蛋白中，过筛有助于过滤掉面糊中的颗粒，避免影响口感
点击查看大图17.过筛后的面糊更细腻
点击查看大图18.先用打蛋头或者手动打蛋器翻拌，按照图片上的方向，右手顺时针翻拌的同时左手顺时针转动打蛋盆，翻拌大概十下左右，再用硅胶刀将盆边和盆底布的面糊翻拌均匀
点击查看大图19.从20厘米处倒入金盘，排出大气泡
点击查看大图20.整平，用手拍几下烤盘底部，震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火160度，中下层，烘焙18分钟
点击查看大图21.在烘焙途中切记打开烤箱门
点击查看大图22.出炉不用倒扣，放一旁冷却
点击查看大图23.蛋糕胚冷却后倒扣在油纸上，慢慢的蛋糕胚就会自然落下了如果着急，倒扣后，就用手或者工具慢慢将蛋糕饼胚脱模
点击查看大图24.淡奶油加糖打至硬性
点击查看大图25.均匀抹在蛋糕胚上
点击查看大图26.借助擀面杖卷起
点击查看大图27.切去两边不规则的部分
点击查看大图28.切件即可食用啦
点击查看大图29.很美
点击查看大图30.颜色很惊艳，味道也不错
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
