＃春食野菜香＃香椿锅贴

收录时间：2021-11-21 12:49:40 人气：5758

喜欢自己做早餐所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了，这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴，比起外面买的皮薄馅多超级美味哦，香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。
而且自己绞的肉馅吃起来就是香哦。

主料

辅料

＃春食野菜香＃香椿锅贴的做法步骤

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1.外焦里嫩
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2.食材准备好
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3.香椿切末
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4.香椿辣椒放肉馅里加适量盐，生抽，鸡蛋，淀粉顺一个方向搅拌均匀。
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5.取适量馅，两边两边抹上清水
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6.包好的样子，只捏拢上面的面片，左右两端不要捏拢哦。
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7.平底锅放适量植物油将包好的锅贴排队中间留少许间距中火煎
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8.煎至底部金黄色，加入开水末过锅贴三分之一处
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9.盖上盖子焖小火3—5分钟
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10.香喷喷
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11.趁热洒上黑芝麻和香葱末

制作小窍门

用的不沾锅所以油无需太多，将底部煎至金黄色放入开水末过锅贴3分之一盖上盖子焖5分钟将让肉馅充分熟透即可。
包好的锅贴要马上煎因为云吞皮薄肉馅湿很容易渗透将片弄破哦。

分类：主食面食家常菜早餐

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