日式豆沙包外皮松软好吃,内馅是自己炒的豆沙,香甜可口,当早餐或点心都相当不错哦!
点击查看大图1.除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。
点击查看大图2.一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段。
点击查看大图3.进行基础发酵,发酵至原来的2倍大。
点击查看大图4.取出排气,分割成9等分,盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图5.红豆沙每份38克称量好。
点击查看大图6.取一面团用手按压成圆片,放入红豆沙。
点击查看大图7.像包包子一样包好,捏紧收口,收口朝下放置。
点击查看大图8.同样方法做好其他的面团,放入不粘烤盘中,放温暖湿润处进行二次发酵。
点击查看大图9.发酵至原来的1.5倍大,在表面刷一层清水,撒上白芝麻。
点击查看大图10.盖上油纸,用一个干净的烤盘压在面包上,用手轻轻往下按压两下烤盘。
点击查看大图11.送入事先预热好的烤箱中层,上下火170度,25分钟左右。
点击查看大图12.出炉后稍微晾凉即可食用。
点击查看大图13.成品图。
点击查看大图14.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児