韭菜馅饼

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1.准备面团所需材料。

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2.揉成稍软面团。

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3.盖上湿布稍醒一会。

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4.韭菜洗净晾干。

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5.两个鸡蛋备用。

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6.把韭菜切碎。

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7.把韭菜切碎。

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8.虾米切碎。

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9.韭菜碎放入盆中打入两个鸡蛋。

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10.放入切碎的虾米和盐、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。

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11.这时候面团也醒好了，再一次揉匀。

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12.分割而成大小相等的4份。

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13.分别擀成薄片。

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14.把饼放在一个容器上。

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15.倒入馅料。

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16.、再放上一个擀好的饼皮。

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17.利用擀面杖去掉饼边缘多余的部分。

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18.热锅中放入1勺豆油后把饼倒扣入锅中。

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19.烙至两面金黄便可出锅。