木须肉

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1.胡萝卜切菱形片，黄瓜菱形片。青椒小滚刀块。木耳撕小块。

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2.猪肉切片后。加少许清水抓匀。放少许盐，腌制几分钟

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3.锅中烧开水，待水开后。下入胡萝卜！木耳！青椒！黄瓜。焯制。开锅下菜开锅出。捞出备用。

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4.鸡蛋打匀后加少量盐。锅中放油。待油温升成五六成热是鸡蛋入锅炒匀成块。盛出备用。

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5.锅中放油，肉片加入少量淀粉抓匀后入锅滑制，小火慢滑。肉色变白后捞出备用。

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6.炒匀后，汤靠没了。出锅。菜品完成。