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好吧，我不得不承认，真的是上火了。虽然一直打着以毒攻毒的口号，痘痘没有增多的迹像，但也没少下来。口干，早上睡醒了嘴巴臭，运动量一大点就头疼。。。。真的是上火了。
可是就算是上火了，还是想吃辣。大热的天，吃着麻辣的豆花鱼，流着汗，喝着冷饮，这种感觉，简直是不摆了。
今晚做的这个山寨版豆花鱼，没有下豆瓣酱和干辣椒，本来只想过过嘴瘾，但还是出人意料的麻辣，加上嫩豆腐的嫩滑，鱼肉的滑爽，花生米的脆香，山寨的也很给力啊！
点击查看大图1.草鱼肉一斤。
点击查看大图2.分离出鱼骨和鱼肉。
点击查看大图3.鱼肉片薄片。
点击查看大图4.用少许盐，生粉和花椒粉抓腌一下鱼肉。
点击查看大图5.花生米几颗。
点击查看大图6.放微波炉高火两分钟，取出放凉后去皮。
点击查看大图7.用刀拍碎。
点击查看大图8.嫩豆腐几块。
点击查看大图9.微波炉高火两分钟后取出。
点击查看大图10.香菜切末，姜切丝，蒜切片。
点击查看大图11.炒锅烧热，下猪油，下适量的火锅底料。
点击查看大图12.待火锅底料炒香后下姜丝和蒜片。
点击查看大图13.加入适量的高汤（或水）。
点击查看大图14.加适量生抽。
点击查看大图15.滴几滴鱼露。
点击查看大图16.下鱼骨熬至汤煮开。
点击查看大图17.汤煮开后。
点击查看大图18.下鱼片滑开。
点击查看大图19.煮至鱼片熟透。
点击查看大图20.把煮熟的鱼片带汤一起倒入豆腐碗里，撒上花生碎。
点击查看大图21.再撒上香菜。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
