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披萨好不好吃，酱料很重要。今天学习了一个意式红酱的做法，搭配披萨真的超级好吃。
点击查看大图1.面皮材料混合一起揉成光滑面团，放温暖处发酵。
点击查看大图2.先做披萨酱，西红柿、洋葱分别切碎。
点击查看大图3.蒜切末。
点击查看大图4.锅中放入15g黄油，熔化后放入蒜末炒香，加入洋葱碎炒至洋葱变软成透明状。
点击查看大图5.加入西红柿翻炒，边炒边用铲子压西红柿，炒成糊状后加入白糖、披萨草、黑胡椒碎继续小火炒出香味。
点击查看大图6.加入番茄酱、盐炒至酱汁浓稠即可。
点击查看大图7.鲜虾去壳挑虾线洗净加入少许盐、胡椒粉腌制十分钟，豌豆、玉米粒入开水锅中焯烫一下沥干备用。蟹柳冲洗一下沥干备用。
点击查看大图8.培根切小片，每片卷入一个鲜虾，剩余的培根切小丁。
点击查看大图9.锅中不放油，直接放入培根鲜虾卷，多余的培根丁也一起放入，小火煎至培根出油，两面微黄捞出备用。
点击查看大图10.直接用培根煎出的油将口蘑、玉米豌豆翻炒均匀。
点击查看大图11.炒至水份收干备用。
点击查看大图12.九寸披萨盘抹薄薄一层黄油，放入发酵好的面团，用手慢慢推开至满盘，留出少许边，饼底用牙签扎小洞。
点击查看大图13.依次铺上炒好的批萨酱，少许芝士，炒好的蔬菜。
点击查看大图14.再放入培根虾、培根丁、蟹柳。
点击查看大图15.铺上芝士入预热好的烤箱180度中层18分钟。
点击查看大图16.烤至饼边金黄、芝士有焦斑即可。
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
点击查看大图19.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
