双层可可乳酪蛋糕

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1.液化黄油（可以隔水加热液化，可以放微波炉叮一分钟）

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2.可可粉和奥利奥粉直接加热黄油里，搅拌均匀

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3.将奥利奥黄油混合物倒在6寸圆模里，用勺子按压，填满底部和侧面，蛋糕底就做好了，直接放冷冻层冷冻……

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4.奶油奶酪以前软化，然后隔开水，加入细砂糖搅拌均匀

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5.加入可可粉，并混合均匀

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6.加入鸡蛋，并混合均匀

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7.加入柠檬汁，并混合均匀

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8.最后直接加入淡奶油混合均匀

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9.倒入模具里，轻震几下

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10.烤箱提前预热，水浴法，上下火160度，放中层烤50分钟

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11.淡奶油加糖打发至6分发

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12.加入原味酸奶并搅拌均匀

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13.乳酪蛋糕烤好出炉放凉并放冰箱冷藏1小时后，加入酸奶淡奶油混合物

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14.用勺子轻按提起，造型

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15.表面装饰巧克力碎和薄荷叶，并放入冰箱冷藏2小时以上定型

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16.成品美美哒！

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17.两层不一样的味感

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18.下午茶来一块，赞！