玫瑰酱小蛋糕

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1.三个蛋黄

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2.三个蛋清

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3.蛋黄中加入15克的白砂糖和30ml的纯牛奶搅拌均匀至白砂糖融化

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4.加入25ml的植物油

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5.搅打至融为一体

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6.筛入低粉70g

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7.搅拌至无生粉即可

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8.蛋清中加入剩下的25g糖

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9.用打蛋器打至提起来有小尖角即可，往下扣盆蛋白不会掉下来的状态是最好的

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10.取三分之一的蛋白入拌好的面粉蛋黄中

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11.翻拌均匀

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12.把翻拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白中

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13.翻拌均匀

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14.装入裱花袋

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15.小蛋糕杯均匀地摆在烤盘中

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16.挤上七八分满的蛋糕糊

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17.用小勺子摆上玫瑰将

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18.烤箱预热，170度10分钟左右即可

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19.在烤箱里膨大

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20.颜色金黄，香喷喷的出炉啦