某天到好友家去窜门,她说;你不是会做面包吗?我家有一大瓶黑芝麻酱和红糖能用上吗?黑呼呼我不知道怎么吃呀!我说它的虽然黑但是是自然色,很养人、尤其是女人!于是诞生了这款黑芝麻酱红糖麻花面包,出炉后成品漂亮看着很有食欲,好友品尝后赞不绝口,她说;“写个方子我也要做”!
点击查看大图1.准备好材料(包括50克红糖50黑芝麻酱);
点击查看大图2.将除黄油以外的所有面团材料放入面包机桶中;
点击查看大图3.开启面包机和面程序30分钟,揉成光滑的面团,加入黄油;
点击查看大图4.再次启动面包机和面程序30分钟,将面团揉至扩展阶段;
点击查看大图5.取出收圆、盖上保鲜膜温暖处第一次发酵2到2.5倍大;
点击查看大图6.取出发酵的面团排气后均分4份、松驰15分钟;
点击查看大图7.面团松驰期间做夹心料;将黑芝麻酱和红糖搅拌均匀成糊状成馅料(如果芝麻酱特别浓稠就加入适量的植物油作调剂);
点击查看大图8.取一份小面团用擀面杖擀成长方形;
点击查看大图9.抹上夹心料,四周留出一厘米空白;
点击查看大图10.自下而上卷成长卷,捏紧收口;
点击查看大图11.用刀子顺长划开,顶端不用切断;
点击查看大图12.将切开的两股面切面朝上,按逆时针方向扭转在一起,捏紧尾部形成一个自然的麻花状;
点击查看大图13.顺长排入烤盘中温暖湿润处第二次发酵1.5至2倍大;
点击查看大图14.放入预热170度烤箱中层,上下火、20分钟左右;
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児