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前天我家小孙子就抱着我的腿说：“奶奶，我要吃大蛋糕的！”当时给他做了溶豆糊弄过去了。我总是觉得蛋糕的糖太多，不太适合小孩吃，所以宝宝能之后我反倒很少做了。昨天给俺家丫头做了他们最近特别想吃的奥利奥蛋糕，里面有可可粉，没敢让小家伙吃，为了不让小家伙失望，今天一大早起来就动手给宝贝做了这个甜甜圈蛋糕。本想脱模后再涂上一层巧克力装饰一下的，但小家伙不能吃巧克力，也就算了，弄了点鲜奶油装饰一下，满足一下宝贝。做了6个，小家伙一口气吃了2个。
点击查看大图1.蛋黄蛋白分离后，蛋黄和油放入盆里
点击查看大图2.充分搅拌均匀加酸奶，再搅拌均匀
点击查看大图3.红曲粉和低筋粉先混合过筛
点击查看大图4.然后筛入蛋黄液中
点击查看大图5.翻拌至无干粉
点击查看大图6.蛋白放入无油无水的盆里，加几滴柠檬汁
点击查看大图7.分三次加入白糖
点击查看大图8.搅打至干性发泡，即提起打蛋器有直直的尖
点击查看大图9.取约1/3的蛋白霜，和蛋黄糊一起翻拌均匀
点击查看大图10.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中
点击查看大图11.继续用翻拌的手法拌均匀
点击查看大图12.用裱花袋装如模具中。这个模具其实用一个多一点点的鸡蛋就可以了，我嫌太少，做一次不够费电的，所以用了3个蛋，同时做了六个贝壳状的，总共用了3个蛋
点击查看大图13.烤箱140度上下火预热完成，入烤箱烤18分钟
点击查看大图14.烤好的小蛋糕
点击查看大图15.横着切开，用淡奶油装饰一下
点击查看大图16.还可以再中间弄一点水果丁，我弄来小家伙爱吃的芒果。
点击查看大图17.同时还烤了一盘贝壳的，厨房里拍照有点偏色了。这个蛋糕稍微厚一点点，要多烤2分钟
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
