一直种草的小鸟蛋糕终于做好了,在制作的时候,就希望能找到感觉,一种自由被放飞的感觉。。。。
这只小鸟很朴素,没有华丽的外衣,简单的灰白羽毛,一样那么可爱。。。。。
点击查看大图1.蛋清分三次加入细砂糖打至硬性发泡状
点击查看大图2.如图,提起打蛋器有直立的尖角形成,即可
点击查看大图3.加入蛋黄,继续搅打均匀
点击查看大图4.分三次拌入过筛的低筋面粉
点击查看大图5.先取少量的蛋糕糊与淡奶油混合均匀之后再倒入剩余的蛋糕糊中,切拌均匀
点击查看大图6.倒入模具,150度烘焙40分钟
点击查看大图7.烤好的蛋糕切成如图的两个大小不一的圆形,一个做头,一个做身子
点击查看大图8.奶油霜+竹炭粉调出深灰色和浅灰色
点击查看大图9.将调好的奶油霜装入裱花袋
点击查看大图10.组合两块蛋糕,抹上一层薄薄的奶油霜
点击查看大图11.身体挤一层奶油霜,注意颜色要区分开,用饼干做尾巴和翅膀
点击查看大图12.奶油霜+红曲粉调色
点击查看大图13.给小鸟肚子和腮帮子上色,嘴巴我是用软糖切出尖角形状,放上去就可以了
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児