苏式椰蓉奶黄饼

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1.首先制作油皮，把材料倒入启动搅揉至出膜

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2.在机器搅揉的时候，腾出手我们制作油酥。把猪油倒入盆中加入低粉，戴上一次性手套轻揉成团即可

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3.在油皮 油酥全部制作好的时候，放入冰箱冷藏大概30分钟

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4.利用这个时间我们开始制作馅料，奶油奶酪及无盐黄油室温软化。加入细砂糖搅打至顺滑，先加入一个鸡蛋低速搅打融合。再打入另一个鸡蛋一样低速搅打融合

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5.然后倒入炼乳再加入牛奶。搅拌均匀

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6.筛入吉士粉和澄粉，翻拌至粉完全融合

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7.把拌好的材料隔水加热，搅拌至成型不会水水并成团即可。倒入椰蓉搅拌均匀

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8.把所有的材料均匀分成22份

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9.油酥包入油皮中​擀成舌型卷起盖上保鲜膜醒置10分钟，然后再次压扁擀卷再醒置10分钟

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10.对折压扁擀成圆形包入馅料密合封口

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11.封口朝下轻微压一下，然后擀一下。不需要太扁！使用红曲粉加入少许水搅融，使用所喜欢的印章印一下

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12.烤箱提前预热160度 ，上下火中层烤制25分钟即可【温度与时间根据自己烤箱做出调整】

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13.美味好吃

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14.传统造型

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15.不一样的味道