这世上有多少种颜色,你知道吗?
就国际通用的潘东色卡而言,就有一千三百多个颜色的细分。而在千百种颜色中,朕只宠爱蓝与紫。随着年岁渐长,所用的紫色物品越来越多。
紫色神秘、高贵、优雅、浪漫,真是美极了。紫色的蔬菜现在也好多,茄子、菜花、甘蓝、紫薯……看起来美貌,吃起来营养价值也比其他颜色要高。
据说100克紫茄子中,维生素 P含量高达720毫克,能增强细胞黏着力,同时可以调节神经,增加肾上腺分泌,令人心情愉悦。这么棒的美味,难怪会成为餐桌上的新宠,亦成为烧烤店的新宠。
闺蜜的妹妹开了家烧烤店,我们去捧场时,谁也没想到烤茄子居然点了三盘,真的是太好吃了。这么好吃,当然要寄己也来做,第一次用烤箱做,就很成功噢。
听到紫茄子在烤箱中吱吱的声音,闻到它飘出的香气,一出炉趁热吃时,挑起一条,入口酱香浓郁,茄子软嫩,真是食而忘忧。
千百种颜色里,爱的是紫;千百种美食里,爱的是你。最爱滴烤紫茄子,来三盘~~
1.将紫茄子切去根蒂,洗净,擦干,对半切开,在表面用刀划成小格,放到铺有锡纸的烤盘上。
2.在茄子底部刷油。
3.在茄子表面刷油。
4.送入预热至200度的烤箱中层。
5.定时约20分钟。
6.将洋葱切成粒。
7.将蒜切粒。
8.将小米椒切段。
9.炒锅中放入油,待油温升高后,放入洋葱粒、一半的蒜粒、小米椒,炒出香味,放入黑胡椒粉、洋葱粉,炒匀。
10.倒入容器中,再放入烤肉酱、另一半蒜粒,拌匀成酱料。
11.茄子烤10分钟时,取出均匀地抹上酱料,再送入烤箱,继续烤至程序结束。
12.取出后在表面撒上小葱段、熟白芝麻即可食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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