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麻辣鲜香的水煮肉片来咯，肉片软嫩、汤汁红亮麻辣，很下饭哦。每次去饭店我必点的一道菜，今天我也自己来做一回，原本抱着试试的想法做的，没想到竟然成功了，味道很好，那就分享给大家我的做法吧。
点击查看大图1.猪里脊洗净切薄片，越薄越好，放入醋、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制30分钟到一小时左右；
点击查看大图2.干红辣椒用水浸泡软后擦干水分用剪刀剪成丝；
点击查看大图3.用压蒜器将蒜瓣压成蒜泥，没有压蒜器就用刀剁成末；
点击查看大图4.热锅冷油放入花椒和辣椒丝煸炒出香味，用最小的火，然后油留在锅内，捞出花椒和辣椒丝备用；
点击查看大图5.放入黄豆芽、豆腐丝翻炒1分钟，这时中火；
点击查看大图6.放入适量盐、仲景香辣小红油翻炒均匀；
点击查看大图7.倒入适量热水煮开将菜断生；
点击查看大图8.放入生菜叶焯一会儿，不要过头；
点击查看大图9.将所有的菜捞出，生菜叶铺在最底下，豆芽、豆腐丝放在中间；
点击查看大图10.将腌制好的肉片放入锅内余下的沸水中焯熟；
点击查看大图11.捞出肉片放到菜里，放入之前煸炒过的辣椒丝、花椒，肉片最顶上放蒜泥，撒一些白芝麻；
点击查看大图12.将热油浇在蒜泥上，拌均匀，然后倒入适量汤汁即可；
点击查看大图13.成品；
点击查看大图14.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
