山药枸杞鸡汤

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1.鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；

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2.清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；

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3.山药去皮洗净切块；

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4.翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；

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5.放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；

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6.大火烧开后小火炖煮1小时；

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7.倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；

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8.成品；

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9.成品。