干锅花菜

点击查看大图

1.花菜用手掰成小块切好所有的配料和配菜宝肋肉，切片后肥肉和瘦肉分别装好。

点击查看大图

2.起半锅开水，水开以后把花菜和胡萝卜煮成七分熟

点击查看大图

3.炒锅烧热放入油肥肉扁

点击查看大图

4.炒的微微出油以后放入瘦肉继续煸

点击查看大图

5.加入切好的生姜，蒜，大葱，芹菜梗煸香。

点击查看大图

6.倒入过好水的花菜和胡萝卜。翻炒

点击查看大图

7.加入生抽和豆瓣酱如果不喜欢吃辣的就可以不讲加这一部的重点就是火候因为干锅。所以不必要wei水重点是把菜都拨道中间一起后隔几分钟翻炒一起锅。装盘味道棒棒的

点击查看大图

8.再来一张