青椒的清香包裹着满满的肉末,每一口都是幸福的味道。
点击查看大图1.新鲜五花肉洗净剁碎
点击查看大图2.加两勺料酒,两勺生抽,一勺酱油,两勺淀粉,适量胡椒粉,两勺油拌匀静置
点击查看大图3.选细长饱满的青椒去蒂,去芯,尽量办证大口完整
点击查看大图4.小头把尖切掉露出尾部的小孔
点击查看大图5.把肉末慢慢从大头塞进青椒,注意不要把口顶破,一直塞到有肉末从小头冒出来才是满满的。
点击查看大图6.佐料如图
点击查看大图7.冷锅加油,油要稍微多一点,能盖住锅底
点击查看大图8.油热以后放入青椒,不要动
点击查看大图9.煎到底面皱起发黄再翻面接着煎
点击查看大图10.两面都煎好以后加半碗水,把花椒,辣椒,姜丝,大蒜放进去,盖盖焖一会儿
点击查看大图11.等到汁快收干时撒上葱花,翻几下
点击查看大图12.先把青椒夹出来以后把汤汁淋在上面
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児