酱爆大虾

点击查看大图

1.大虾洗净剥去外皮，剔掉虾线、沥干水份备用，姜切细丝、葱切段、蒜头切对半；

点击查看大图

2.大虾放入碗中放入一大勺花雕酒、少许的盐和胡椒粉腌制10分钟以上；

点击查看大图

3.起炒锅烧热放入适量的植物油，倒入虾仁煎至金黄色盛出；

点击查看大图

4.锅中剩下的油中倒入姜丝、蒜瓣和葱段爆香，倒入一大勺火锅底料和一勺黄豆酱爆香；

点击查看大图

5.倒入五勺清水、一大勺生抽和一小勺细砂糖翻炒片刻；

点击查看大图

6.倒入大虾翻炒均匀，装盘就可以吃了。

点击查看大图

7.成品图

点击查看大图

8.成品图

点击查看大图

9.成品图

点击查看大图

10.有木有馋到你????