这个冬瓜的做法让不爱吃冬瓜的孩子们抢着吃了个精光????
1.冬瓜去皮洗净,先切成3cm见方的方块,再在冬瓜绿皮的一面切出如图所于的小方格,注意底部不要完全切断
2.瘦肉剁成肉沫,蒜切沫(想吃辣的可以加两个干辣椒切碎)
3.起锅热油,下入冬瓜块煎,注意放多点油才不容易糊,一边煎一边用筷子翻面,把每一面都煎至带焦黄色,尤其是绿皮那一面
4.煎到如图的程度,然后捞出,倒出锅内多余的油
5.锅内留少许底油,下蒜沫爆一下,放入肉沫迅速划散翻炒
6.炒香肉沫后烹入少许料酒翻炒两下,加入一小勺黄豆酱,一勺生抽翻炒均匀
7.加一小碗清水,调入盐,放入煎好的冬瓜,轻轻翻匀,焖两分钟入味
8.焖至只剩少量汤汁时调入少许鸡精轻轻翻匀(注意不要将冬瓜块翻散),关火,将冬瓜一块一块夹出,绿皮朝背摆在盘子里
9.将汤汁和肉沫淋在冬瓜上,撒上葱花即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝