面粉,鸡蛋,食盐,番茄,木耳,青菜
1.食材:500g面粉,鸡蛋2个,食用盐7g,水250g
2.将面团揉成光滑状,因为多加了个鸡蛋,面团揉出来能清除看出蛋黄,这样做出来的面比较劲道,然后就是醒面10分钟以上。
3.接下来的工作就是揉面,反复揉一直揉到你手腕发软,然后揉成长条切成均等的面胚!
4.每个面胚还是反复揉,揉成长条装,用擀面杖擀成鞋底装,一支筷子中间压一条痕如图(方便拉面时撕开)
5.面胚摸油装盘,用保鲜膜裹好放冰箱,每个面胚两量,吃的时候很方便!
6.然后就是上锅烧水,这个过程可以甩拉烩面,等水沸腾了就可以下面!建议拉面时不要硬拉面胚,以免扯断~可以先把面胚拉成长条(中间筷子痕处扯开)一分为二,注意面胚两端不要出现疙瘩,根据个人喜好喜欢吃宽的可以只分两条,喜欢吃窄的就两条再分四条!
7.将煮好的面盛到提前做好的烫料里面,(我做的是番茄鸡蛋木耳)再浇上辣椒油或者醋一碗爽滑美味的烩面就做好了!~~~喜欢就点个赞吧!????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝