韭菜炒鸡蛋

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1.韭菜已摘好洗净

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2.去掉头尾，切成寸段

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3.鸡蛋三枚，洗净打破

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4.蛋液搅匀，加少许料酒煎出更嫩

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5.热锅热油中火煎好鸡蛋盛出

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6.我煎鸡蛋用的油多，锅内剩的油下韭菜加十三香翻炒两下，下鸡蛋，加盐鸡精翻动两下出锅

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7.装盘