清汤香菜丸子

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1.准备食材

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2.香菜洗净切碎备用

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3.肉末加入鸡蛋一个，三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，姜末，两茶匙料酒

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4.加入小半碗清水分三次加入朝一个方向拌匀上劲

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5.加入两茶匙生粉拌匀

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6.加入香菜末拌匀

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7.砂锅倒入清水大火烧开，把做好的肉馅捏成丸子下锅煮制

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8.加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮五分钟即可

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9.成品

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10.成品