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这个假期，女儿尝试着做饭，炒菜，开心的不得了。其实做饭对于八岁的孩子来说，并不是难事儿，想想我们小时候，这个年龄可以帮这有里干好多事儿了。有天中午，我回家比较晚，妞儿自己在厨房里准备午饭，有模有样的。心里暖暖的。
这个小蛋糕的配方及操作步骤，妞儿烂熟于心，每每说起，总是难掩自豪，正是这种自信，让她越来越爱动手做了。棒棒的！
放手让孩子成长，他们收获的不单单是会做蛋糕，会做饭，而是生活体验，是快乐和自信。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.、称出80克糖。
点击查看大图3.取50克牛奶，50克油。
点击查看大图4.100克低粉。
点击查看大图5.鸡蛋打开，蛋清蛋黄分开放两个盆。
点击查看大图6.牛奶，油，蛋黄和约三分之一的白糖放在一起，
点击查看大图7.充分拌均匀。
点击查看大图8.拌均匀的蛋黄糊。
点击查看大图9.用打蛋器打蛋白糊，分三次加入大部分白糖，打至湿性发泡，
点击查看大图10.停下打蛋器，可以拉出三角。
点击查看大图11.准备纸杯。
点击查看大图12.取打好的蛋白一勺，加入蛋黄糊中，
点击查看大图13.用切拌的方法拌均匀。
点击查看大图14.很认真的操作呢。
点击查看大图15.将蛋黄糊倒入蛋白糊中。
点击查看大图16.用切或者翻的方法拌均匀。
点击查看大图17.倒入小纸杯中，七分满。
点击查看大图18.烤箱提前预热，180度。放入蛋糕，设定时间15分钟。
点击查看大图19.蛋糕慢慢的长大了。
点击查看大图20.程序结束后出炉即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
