家常炒面

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1.鸡蛋打散，加入葱花，煎好。用锅铲切成小块，盛出备用。

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2.瘦肉切片，用少许生抽腌一下

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3.小豆芽洗净，沥干待用

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4.干面饼下锅，煮至7成熟，捞出备用。

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5.锅中倒入适量油，下入葱段，炒香。

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6.加入瘦肉，炒至断生

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7.倒入豆芽，继续翻炒

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8.加盐

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9.撒入黑胡椒粉，炒至豆芽熟透

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10.把面条倒入，改中火翻炒一下（黏锅的话可加入少许清水。）

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11.淋入生抽

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12.沿锅边滴入少许香油

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13.加入煎好的鸡蛋，炒匀即可