香酥椒盐荷花

收录时间：2024-06-02 11:39:28 人气：5059

家有爱美食的吃货是一种怎样的体验，周日溜娃顺了三只荷花回来，成就了这盘美食，出锅后撒上椒盐和孜然粉，趁热吃香酥可口到掉渣。

主料

辅料

香酥椒盐荷花的做法步骤

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1.荷花3只，取花瓣，过水洗净沥干水分。
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2.莲蓬不要丢，洗净备用。
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3.鸡蛋2个，面粉200克，盐1勺，加适量水调成浓度合适的面糊。
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4.取荷花，均匀裹上面糊。
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5.过年下适量食用油，烧热至7成，下荷花炸至两面酥脆沥油捞出。
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6.摆盘。
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7.成品图
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8.成品图
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9.特写

制作小窍门

1.油下锅时，锅内一定保证无水，以免炸锅。
2.面糊浓稠度要适合，搅拌不要一个方向，免得出面筋。
3.炸制过程火不要太大。

分类：小吃家常菜晚餐学生

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