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雨天的周日在家闲着也是闲着，尝试做了个网红小贝，口感不错，儿子喜欢，说很香，太好吃了。。。
点击查看大图1.准备好所有材料将蛋的和蛋清分开放入无油无水的容器中
点击查看大图2.蛋黄中依次加入玉米油，牛奶用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉拌，忌过渡搅拌导至出筋
点击查看大图3.蛋白滴几滴柠檬汁（可用白醋代替），开始打发，至鱼眼泡状倒入1/3的糖继续打发，当蛋白霜变浓稠时再加入1/3的糖，蛋白霜出现纹路时加入剩下的白糖继续低速搅打，直到打蛋器提起出现弯弯的尖角（湿性偏干性发泡）
点击查看大图4.取1/3蛋白霜和搅拌好的蛋黄液拌匀，再倒入余下的蛋白霜翻拌均匀（此时烤箱预热170度）
点击查看大图5.拌好的蛋糕液倒入事先放好油纸的烤盆中震出汽泡放入预热好的烤箱，20分钟，表面金黄即可
点击查看大图6.趁热取出轻震几下，放凉
点击查看大图7.取磨具把蛋糕压成圆形
点击查看大图8.蛋糕对半切开，涂上沙拉酱，滚上肉松，再装两个小贝壳，熟芝麻，海苔碎
点击查看大图9.成品图
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
