雨天的周日在家闲着也是闲着,尝试做了个网红小贝,口感不错,儿子喜欢,说很香,太好吃了。。。
点击查看大图1.准备好所有材料将蛋的和蛋清分开放入无油无水的容器中
点击查看大图2.蛋黄中依次加入玉米油,牛奶用手动打蛋器搅拌均匀,筛入低筋面粉拌,忌过渡搅拌导至出筋
点击查看大图3.蛋白滴几滴柠檬汁(可用白醋代替),开始打发,至鱼眼泡状倒入1/3的糖继续打发,当蛋白霜变浓稠时再加入1/3的糖,蛋白霜出现纹路时加入剩下的白糖继续低速搅打,直到打蛋器提起出现弯弯的尖角(湿性偏干性发泡)
点击查看大图4.取1/3蛋白霜和搅拌好的蛋黄液拌匀,再倒入余下的蛋白霜翻拌均匀(此时烤箱预热170度)
点击查看大图5.拌好的蛋糕液倒入事先放好油纸的烤盆中震出汽泡放入预热好的烤箱,20分钟,表面金黄即可
点击查看大图6.趁热取出轻震几下,放凉
点击查看大图7.取磨具把蛋糕压成圆形
点击查看大图8.蛋糕对半切开,涂上沙拉酱,滚上肉松,再装两个小贝壳,熟芝麻,海苔碎
点击查看大图9.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女