搜索
一直都非常喜欢吃蛋黄酥，不仅是因为里面有爱吃的咸鸭蛋黄，更重要的是香香脆脆的口感，那种咬一口，酥到心窝窝里的口感，简直太享受了……
点击查看大图1.将水油皮的所有材料倒入盆中，混合均匀。，揉成光滑的面团。
点击查看大图2.将油酥的所有材料倒入盆中，混合均匀。，揉成光滑的面团。
点击查看大图3.将水油皮面团和油酥面团分别放入保鲜袋中进行松弛。水油皮：30分钟。油酥：15分钟。
点击查看大图4.将松弛好的水油皮面团和油酥面团各自分别分割成相同分量的8份。
点击查看大图5.取一个水油皮按扁，包入油酥。
点击查看大图6.包圆，收口向下。
点击查看大图7.擀成椭圆形。
点击查看大图8.擀成椭圆形。8个全部做好。盖保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图9.松弛好后，再次按照细长的方向再依次擀成椭圆形。
点击查看大图10.同样的方式再次卷起来。8个全部做好，松弛15分钟。
点击查看大图11.将豆沙分成8个，每个20g，然后将其压扁，包入咸鸭蛋黄。包圆，收口向下。（每个蛋黄+豆沙的重量为40g/个，我家的咸鸭蛋黄是自己买的咸鸭蛋扒的蛋黄，这样口感更好，每个蛋黄的重量大致为20g，所以豆沙用的20g）
点击查看大图12.松弛好，两端向中间压。
点击查看大图13.擀成圆形。包入豆沙馅。
点击查看大图14.收口向下。
点击查看大图15.全部做好。刷上一层蛋黄液。预热好的烤箱，180度，放入烤箱烤5分钟。
点击查看大图16.将蛋黄酥再次刷一次蛋液，然后撒上适量黑芝麻，
点击查看大图17.放入烤箱继续考30分钟，具体根据个头大小来调整时间，35分钟也可以。
点击查看大图18.出锅了，刚出锅的闻着可香啦
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
