搜索
鸡汤蒸蛋嫩滑鲜香营养加倍，汲取日式茶碗蒸的灵感，加点虾仁、蘑菇，口感更加丰富好吃????
点击查看大图1.口蘑洗净切薄片
点击查看大图2.鲜虾洗净焯熟，去掉壳和虾线
点击查看大图3.鸡蛋放入碗中，用筷子挑去蛋筋
点击查看大图4.加入1/5匙姜粉，充分打散
点击查看大图5.加入1匙生抽、2勺料酒搅匀
点击查看大图6.倒入200ml清鸡汤，鸡汤温度最好在30°左右
点击查看大图7.加适量盐调味，搅匀后静置10分钟让泡沫消失
点击查看大图8.蛋液过筛，倒入小蒸碗中
点击查看大图9.加盖锡纸(或保鲜膜)
点击查看大图10.开水上锅，中火蒸7分钟
点击查看大图11.蒸的同时，取一小锅放少许油，倒入蘑菇片中火翻炒
点击查看大图12.加少许盐，炒至蘑菇出水后收干
点击查看大图13.取出蒸碗，蛋液应该基本定型，摆入蘑菇和虾仁
点击查看大图14.加盖锡纸，上锅再蒸3~4分钟
点击查看大图15.取出淋少许香油，撒上白芝麻
点击查看大图16.成品，嫩滑可口~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
