肉末烧冬瓜

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1.准备食材

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2.肉末放入盐，料酒，葱拌均匀，腌制10分钟。

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3.冬瓜去皮，籽切0.5厘米的片。

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4.锅中热油，放入肉末炒至变色。

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5.再下冬瓜略炒，加小半碗水。

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6.加入3勺蚝油。

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7.加入少许盐，糖盖盖烧至熟。

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8.撒上葱花，即可出锅。