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黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾， 健身暧胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软。。。哈哈看了百科知识感觉得天天吃！
点击查看大图1.粉类承称重放入容器，用筷子搅匀
点击查看大图2.蛋黄蛋白分离，蛋黄里放入30克玉米油，25克糖用手动打蛋器搅打均匀，再倒入210克牛奶搅打
点击查看大图3.分三次筛入混合好的粉，放一边备用（此时蒸锅可以开始烧水）
点击查看大图4.蛋白滴入几滴柠檬汁或白醋，45克糖分三次放入，打发至干性发泡，即倒扣不动
点击查看大图5.三分之一的蛋白放入面糊中快速翻拌，然后将另外三分之二蛋白放入翻拌均匀
点击查看大图6.拌好倒入8寸蛋糕模中（事先将模具底部垫上油约，边缘抺一层黄油），轻震出汽泡，包好保鲜膜，放入已经烧开水的蒸锅上，中火蒸30分钟
点击查看大图7.发的很好噢，取出倒扣脱模就可享用，个人觉得热的时候好吃
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
