炝拌粉丝绿豆芽

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1.准备食材:笨生绿豆芽、粉丝、胡萝卜(去皮)

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2.粉丝用温热水泡上

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3.锅里注水，水开后焯绿豆芽，焯熟捞出控水，不用过凉水

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4.鸡蛋打散

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5.鸡蛋摊成薄饼

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6.摊好的鸡蛋饼切丝

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7.胡萝卜切细丝

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8.泡好的粉丝切段

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9.把所有食材放在容器里

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10.另取一碗，加入海鲜酱油、陈醋、盐、白糖，拌匀

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11.将调好的味汁淋在豆芽粉丝上

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12.拌匀

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13.拌好的豆芽上码上蒜末和红椒丝

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14.锅里注少许油，烧至冒青烟，浇在蒜末和辣椒丝上即可

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15.成品